Fabrizio Pelizza inizia la propria formazione musicale come autodidatta.
Nel 1985, presso il Centro Professione Musica di Milano, incontra il Maestro Candelo Cabezas, con cui inizia un percorso formativo musicale nel mondo delle percussioni Afro Caraibiche, appassionandosi in particolare al genere Afro Cubano.
Dopo diversi anni di intensa attività musicale si trasferisce a Cuba dove frequenta corsi di Musica popolare e folklorica presso l’ Istituto Superior de Arte dell’Habana e, privatamente, con Maestri di grosso calibro.

Rientrato in Italia, nel 1995 diviene un punto di riferimento per la diffusione della Musica Afrocaraibica, collaborando con formazioni e musicisti d’oltreoceano ed effettuando numerose tournè sia in Italia che in Europa. Ha insegnato presso l’Accademia Musica moderna Milano (1996/99) ; è ora docente presso PV music school.